Торт "Маша"
Тесто:
2 яйца
1 банка сгущенки
1 пачка маргарина (взяла 200 г)
больше 1-го стакана муки (ложки 2 столовых больше)
1 ч.л. соды без горки (гасила уксусом)
Рецепт без названия записан был в тетрадке после дегустации у знакомых в 1994 году. После некоторых размышлений из слов "пачка маргарина" был сделан вывод, что это один из советских тортов. Проштудирована мамина тетрадка и там найден этот рецепт.
Пекла 4 коржа на кальке: удобно было из своей чугунной низкой сковородки вытаскивать, класть следующий лист кальки и размазывать тесто, в итоге одной формы коржи. Пекла при 200 градусах С по 15 минут. Остужала на деревянной доске, бумажка снялась хорошо.
Крем: 0,5 л сметаны с сахаром по вкусу и до кучи пакетик загустителя для сливок.
Три коржа намазала сметаной.
На четвертый сверху - глазурь: 1 ст.л. с горкой сметаны, 2 ст.л. сахара (можно по вкусу), 2 ст.л.какао, 100 г масла, 1 десертная ложка растворимого кофе, все мешать до закипания, но не кипятить.
Вылила, обсыпала бока прокаленными миндальными лепестками и посыпала бусинами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Читать на сайте, смотреть фотографию >>
Комментариев нет:
Отправить комментарий